Il mondo della farmacia e la nutrizione: dalla corretta alimentazione al trattamento dell'obesità

Negli ultimi anni, la  corretta alimentazione, l’educazione alimentare e le nuove terapie per il trattamento dell’obesità sono diventati fattori fondamentali  nella prevenzione delle più gravi patologie in particolare diabete, patologie cardiovascolari e neoplasie.  In tale contesto il farmacista può svolgere un ruolo fondamentale in quanto la farmacia, ubicata capillarmente sul territorio, costituisce il più immediato e rapido accesso da parte del cittadino non solo al farmaco ma anche a tutte le informazioni sanitarie necessarie per gestire una problematica sempre più attuale.

Scopo di questo Corso è quello di evidenziare i principi fondamentali per una nutrizione corretta, la gestione del paziente in sovrappeso e quello obeso che sempre più spesso cercano di risolvere tali situazioni rivolgendosi a persone non qualificate o mediante informazioni pubblicate sui media e sui social che promettono risultati eccellenti senza fatica con conseguenze spesso disastrose per questi pazienti. Il farmacista rappresenta un operatore sanitario fondamentale in un percorso di tutela della salute pubblica in considerazione che, secondo i dati pubblicati dall’Istituto Superiore di Sanità in Italia l’obesità colpisce il 12% della popolazione adulta corrispondente a 6 milioni di persone e che 26,7 % dei soggetti tra i 3 e i 17 anni è in sovrappeso. Nel Corso verranno inoltre analizzate le più recenti terapie oltre che quelle farmacologiche con la diffusione sempre più ampia degli agonisti del GLP-1 anche quelle fitoterapiche ed omeopatiche considerando che oltre 1 italiano su 5 fa uso di tali terapie in alternativa o insieme ad un trattamento farmacologico.